호박이 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나라는 사실 알고 계신가요?

 

붓기와 이뇨작용에 효과적인 호박의 효능이 알려지면서 피부미용 및 다이어트에 예민할 수밖에 없는 여성분들의 관심이 높아 애호박, 풋호박, 단호박, 늙은 호박 등 다양한 종류의 호박들이 우리 식탁에 오르고 있습니다. 하지만 반찬과 간식으로 먹기에는 한계가 있어 호박즙을 많이 찾고 계시는데요 호박의 효능, 호박즙효능을 알아보도록 하겠습니다.

동의보감에서는 호박은 성분이 고르며 맛이 달며 독이 없고 오장을 편하게 하며 산후의 혈진통을 낫게 하며 눈을 밝게 하고 혼백을 밝게 한다라고 기록되어 있는 호박의 효능은 무엇이 있을까요?

호박의효능 호박즙효능으로 우선 그성분을 살펴보면 호박에는 비타민A 전구체, B1, B2, 철분, 아연 등이 골고루 함유되어 있고 당근 시금치와 함께 녹황색 채소를 대표하는 채소입니다.

활성산소의 독성제거 기능과 항산화 작용을 하여 암 발생 억제 및 노화 억제합니다.

특히 늙은 호박에는 식이섬유, 칼륨, 미네랄, 각종 비타민 등이 풍부해 피부를 맑게 해주고, 항산화 효과의 베타카로틴 성분이 면역력 향상과 피부건강, 노화방지에 도움을 주며 호박의 당분이 소화흡수가 빨라 위장이 약하고 마른 사람에게나 회복기 환자에게 아주 좋으며 부종이나 수족냉증, 산모붓기, 다이어트에 효과적입니다. 이러한 이유로 산후에 산모들이 준비하는 첫 번째 음식중에 하나가 호박즙입니다.

호박즙효능으로는 베타카로틴이 체내에서 비타민A가 되어 점막을 강화하고 거친 피부나 감기를 예방하며 야맹증이나 눈의 피로한 증상을 예방하는 효과가 있다는 것입니다.

 

호박의 비타민C는 열에 잘 파괴되지 않으므로 호박죽이나 스프 또는 호박즙으로 이용해도 충분히 호박즙효능을 얻을 수 있습니다.

매일 섭취하기 간편하다는 것 또한 호박즙효능에 깊은 관련이 있습니다.

이뇨작용이 강한 호박즙은 체내의 수분이나 불순물 배출을 돕기 때문에 산모와 부종을 겪는 사람에게 좋고, 나트륨 함유량이 적고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 안성맞춤이기 때문에 호박즙효능을 위해 호박즙을 마시기로 했다면 손쉽게 꾸준히 먹을 수 있는 점이 무엇보다 중요하기 때문입니다.

호박즙외에도 호박을 다양하게 활용할수 있는 민간요법도 있습니다.

겨울철에 호박을 많이 먹으면 감기, 중풍, 동상을 예방 할 수 있습니다.

어린 호박은 채소로 이용하거나 말려서 사용합니다.

호박꽃이나 호박씨도 요리로 이용합니다.

호박잎을 쌈으로 싸 먹습니다.

늙은 호박은 꼭지 부분이 안쪽으로 많이 들어간 것이 당도가 높은데 잘랐을 때 흰 가루가 많이 붙어 있지 않은 것이 좋습니다. 엿 떡 중탕 범벅 죽 수프 잼 파이등으로 이용합니다.

호박을 삶은 물을 마시면 몸에 부기가 빠지고 소변을 시원하게 볼 수 있어 산후 부종이나 신장 기능 회복에 매우 좋으며 소염 작용과 해독 작용이 있으며 통증 완화에도 도움이 됩니다.

호박즙효능 제대로 알고 체질에 맞추어 드셔보시기 바랍니다.

 

 

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